Ingrédients ·
- 10 g de Poudre d'Ube 100 % Taste Filipino (2 cuillères à soupe)
- 30 ml d'eau chaude
- 150 ml de lait entier (ou avoine / amande)
- Optionnel : glaçons
- Optionnel : sucre de canne ou sirop d'érable selon ton goût

Pour un latte à l'ube, il te faut 10 g de poudre, 30 ml d'eau chaude et 150 ml de lait. La poudre apporte beaucoup de couleur et une saveur subtile de vanille et de noisette. Aussi bon chaud que glacé.
Fait avecPoudre d'Ube 100 %Acheter le produitMélange la poudre d'ube dans l'eau chaude jusqu'à obtenir un mélange lisse, sans grumeaux.
Chauffe le lait et fais-le mousser. Pour un latte glacé, utilise du lait froid.
Verse le mélange d'ube dans une tasse, ou dans un verre rempli de glaçons.
Ajoute le lait, remue brièvement et sucre selon ton goût.
Biscuit moelleux, cœur mascarpone, qualité café.
Voir la recetteTrois couches violettes spectaculaires. Sans four.
Voir la recettePain au lait à l'ube — beurré, légèrement sucré, cœur violet profond.
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