Gelato & dessert

Gelato all'ube

Name: Gelato all'ube
Total time: 375 min
Yield: 8 porzioni (circa 850 ml)
Cuisine: Filipino
Ingredients: 25 g di Polvere di Ube 100% Taste Filipino; 400 g di panna da montare; 300 g di latte condensato; 5 g di vaniglia

Per questo gelato non ti serve la gelatiera: monti la panna morbida e il congelatore fa il resto. La polvere di ube dà molto colore e un sapore delicato di vaniglia e nocciola. Calcola almeno 6 ore in congelatore.

Tempo di preparazione15 min + 6 ore in congelatore

Porzioni8 porzioni (circa 850 ml)

DifficoltàFacile

#senza gelatiera #dessert #estate

Taste Filipino Polvere di Ube 100% 100 g bustina

Fatto conPolvere di Ube 100%Compra il prodotto

Ingredienti

Ingredienti ·

25 g di Polvere di Ube 100% Taste Filipino
400 g di panna da montare
300 g di latte condensato
5 g di vaniglia

Procedimento

Procedimento ·

1
Mescola la polvere di ube con qualche cucchiaio di panna fino a ottenere una crema liscia.
2
Unisci la crema di ube al latte condensato e alla vaniglia.
3
Monta la panna rimasta finché è morbida e soffice.
4
Incorpora la panna al composto di ube finché il colore è viola uniforme.
5
Versa in un contenitore e metti in congelatore per almeno 6 ore.

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