Eis & Desserts

Ube-Eis

Name: Ube-Eis
Total time: 375 min
Yield: 8 Portionen (ca. 850 ml)
Cuisine: Filipino
Ingredients: 25 g Taste Filipino 100% Ube-Pulver; 400 g Schlagsahne; 300 g Kondensmilch; 5 g Vanille

Für dieses Eis brauchst du keine Eismaschine: Du schlägst die Sahne halbsteif und lässt den Gefrierschrank den Rest machen. Das Ube-Pulver bringt viel Farbe und einen dezenten Geschmack nach Vanille und Haselnuss. Rechne mit mindestens 6 Stunden im Gefrierschrank.

Zubereitungszeit15 Min. + 6 Std. gefrieren

Portionen8 Portionen (ca. 850 ml)

SchwierigkeitEinfach

#ohne Eismaschine #Dessert #Sommer

Taste Filipino 100% Ube-Pulver 100 g beutel

Gemacht mit100% Ube-PulverProdukt kaufen

Zutaten

Zutaten ·

25 g Taste Filipino 100% Ube-Pulver
400 g Schlagsahne
300 g Kondensmilch
5 g Vanille

Zubereitung

Zubereitung ·

1
Rühre das Ube-Pulver mit ein paar Esslöffeln Sahne glatt.
2
Vermische die Ube-Paste mit der Kondensmilch und der Vanille.
3
Schlage die restliche Sahne halbsteif.
4
Hebe die Sahne unter die Ube-Mischung, bis alles gleichmäßig violett ist.
5
Füll die Masse in eine Dose und stell sie mindestens 6 Stunden in den Gefrierschrank.

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