Ube auf der World Coffee Expo: Warum dieser philippinische Geschmack perfekt zu Kaffee, Latte-Mixes, Sirupen und Desserts passt

Vor Kurzem haben wir mit Taste Filipino die World Coffee Expo besucht. Für uns war das eine schöne Gelegenheit zu sehen, wie schnell sich die Welt des Specialty Coffee, der Getränkekonzepte und der Aromen entwickelt. Neben Kaffee waren auch viele Marken mit Sirupen, Latte-Mixes, Geschmackspulvern und weiteren Zutaten vertreten, mit denen Cafés und Food-Unternehmen ihr Menü erweitern können.

Das Schönste waren die Gespräche selbst: Wir konnten mit vielen tollen Marken darüber sprechen, was sie zu bieten haben, und was wir ihnen mit Ube-Pulver bieten können. Genau dieser Austausch, ihre Produkte neben unseren philippinischen Aromen, zeigte, wie viel Raum für Zusammenarbeit besteht.

Eines wurde dort sehr deutlich: Einzigartige Aromen werden immer wichtiger.

Und genau dort passt Ube perfekt hinein.

Ube, auch bekannt als lila Yamswurzel, ist einer der bekanntesten Geschmäcker der philippinischen Küche. Die tiefe violette Farbe, die sanfte Süße und der cremige Charakter machen Ube ideal für moderne Coffee Bars, Bäckereien und Dessertkonzepte. Denk an Ube Latte, Ube Cold Foam, Ube-Latte-Mixes, Ube-Sirupe, Ube-Croissants, Ube-Cheesecake, Ube-Donuts und cremige Ube-Desserts.

Mit Taste Filipino möchten wir diesen Geschmack für den niederländischen und europäischen Markt zugänglich machen. Deshalb arbeiten wir an hochwertigem Ube-Pulver, das Coffee Bars, Bäckereien, Restaurants und Food Creators einfach verwenden können.

Warum Ube-Pulver für die Niederlande und Europa interessant ist

In den Niederlanden und Europa wächst die Nachfrage nach auffälligen, authentischen und Instagram-tauglichen Produkten. Kundinnen und Kunden suchen nicht nur nach gutem Geschmack, sondern auch nach Erlebnis. Ube bietet beides: einen wiedererkennbaren philippinischen Geschmack und eine starke visuelle Identität.

Für Unternehmen ist Ube-Pulver zudem praktisch. Es lässt sich leicht in Getränke, Latte-Mixes, Sirupe, Teige, Cremes, Füllungen, Desserts und Toppings verarbeiten. So können Betriebe schnell neue Produkte testen, ohne sofort mit frischer Ube arbeiten zu müssen.

Taste Filipino: Filipino flavors, packaged for the world

Unser Ziel ist es, philippinische Aromen professionell, zuverlässig und skalierbar verfügbar zu machen, nicht nur für Verbraucher, sondern gerade auch für B2B-Kunden wie Coffee Shops, Bäckereien, Asia-Läden, Dessertbars und Foodservice-Unternehmen.

Die World Coffee Expo hat uns erneut bestätigt, dass es viel Raum für neue Aromen im europäischen Food-Markt gibt. Von Specialty Coffee über Latte-Mixes bis hin zu Sirupen und Gebäck: Wir glauben, dass Ube-Pulver in den Niederlanden dabei eine große Rolle spielen kann.

Du bist ein Café, eine Bäckerei oder ein Food-Unternehmen und möchtest mit Ube starten? Nimm Kontakt mit Taste Filipino auf und entdecke, wie du Ube in deinem Sortiment einsetzen kannst.