Nos régions d’approvisionnement
- Bohol
- Province de Quezon
D’où vient l’ube
Notre ube vient des Philippines, le plus souvent de Bohol et de la province de Quezon.
Primer B2B · 2026
Poudre d’ube L’ingrédient violet qui manque à ta carte
L’ube est l’igname violette bien-aimée des Philippines : naturellement intense, subtilement sucrée, avec un goût de vanille et de noisette. Elle est déjà à la carte des cafés de spécialité à Londres, en Californie et à Berlin. Nous l’importons directement chez des producteurs philippins que nous connaissons, donc tu obtiens la vraie couleur et le vrai goût.
Prix sur demande, selon ton volume. Sans engagement.
100% igname violette★ CoA AVEC CHAQUE LOT Pourquoi les cafés adoptent l’ube
Quatre raisons de lui faire une place à la carte
Une couleur qui se vend seuleUn violet naturellement profond, sans colorant. Elle ressort dans les lattes, les gâteaux et la pâtisserie, et elle est photographiée et partagée avant la première gorgée.
Utile sur toute la carteUn seul ingrédient, plusieurs lignes à la carte : lattes, gâteaux, donuts, fourrages de croissants, glaces et pancakes.
Un goût qu’ils ne connaissent pas encoreLe matcha et le pumpkin spice sont désormais partout. L’ube est vraiment nouvelle pour la plupart des clients européens, ce qui leur donne une raison d’entrer et d’essayer.
Une tendance, pas un effet de modeL’ube fait ses preuves depuis des années dans le café de spécialité nord-américain et gagne aujourd’hui du terrain en Europe. Tu arrives tôt, pas tard.
Inspiration carte
Ce que ton équipe peut mettre à la carte
Quelques exemples de ce que devient la poudre d’ube. Tous préparés avec ce même ingrédient unique.
- Latte à l’ube
- Cheesecake à l’ube
- Glace à l’ube
Pandesal à l’ube
Pancakes à l’ube
Halo-halo
Notre gamme
Formats pour la restauration
Formats professionnels, conditionnés à la source et expédiés depuis les Pays-Bas.
Chargement de la gamme
Ta liste de prix complète, les quantités minimales et les délais accompagnent ton échantillon.
Pourquoi Taste Filipino
Directement de la source, conforme pour l’UE
Établis dans l’UE et conformes
- Plan HACCP en place
- Testé en laboratoire chez Eurofins NL
- Conforme au droit alimentaire de l’UE
Un certificat d’analyse accompagne chaque lot. Analyses microbiologiques et chimiques, fiches techniques et déclarations d’allergènes sur demande.
L’authenticité avant tout
Nous sommes un couple philippino-néerlandais. Czarina a grandi avec l’ube et sait quel goût elle doit avoir, Ken gère le côté néerlandais. Tu traites directement avec nous, pas avec une maison de négoce.
Comment ça marche
Trois étapes, sans engagement
- 1Demande l’accèsRemplis le formulaire. Tu reçois l’accès à notre portail B2B, où tu commandes un échantillon.
- 2Teste-la sur ton matérielTa machine, ton four, tes recettes. Juge la couleur et le goût là où cela doit vraiment fonctionner.
- 3Nous chiffrons ton volumeConvaincu ? Nous revenons avec des prix, une quantité minimale et des délais adaptés à ton établissement.
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Bon à savoir
Les questions que tout le monde pose d’abord
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Czarina Ocampo-van den Boogaard
Co-fondatrice, Taste Filipino B.V.
À propos
Taste Filipino B.V.
KVK 42104799
tastefilipino.com
@tastefilipinoube
Prêt à mettre l’ube à la carte ?