Czarina a grandi avec les saveurs de Pampanga — l'ube halaya à chaque fête, le pandesal au petit matin, le halo-halo les après-midis chauds. Pour Kenneth, tout a commencé lors de sa première visite aux Philippines : il a goûté les plats locaux et a tout de suite compris pourquoi ces saveurs méritaient le monde.
Ensemble, nous avons décidé d'apporter les ingrédients philippins les plus audacieux sous une forme accessible — pour tous ceux qui veulent aller au-delà de la vanille.
✓ Racines de Pampanga✓ 100% vrai ingrédient✓ Zéro raccourci
Czarina & KennethFondateurs · Taste Filipino
SARAP✦MABUHAY✦UBE VIBES ONLY✦MADE IN PH✦BOLD FLAVORS✦PAMPANGA ROOTS✦SARAP✦MABUHAY✦UBE VIBES ONLY✦MADE IN PH✦BOLD FLAVORS✦PAMPANGA ROOTS✦
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Pampanga
La capitale culinaire des Philippines — où cuisiner est une forme de fierté.
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Vrai ingrédient
Pas d'arôme, pas de colorant. Que du vrai, transformé avec savoir-faire.
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Cuisines modernes
Pour les baristas, boulangers, chefs et cuisiniers maison qui veulent aller plus loin.
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Bold & coloré
Des saveurs qui traversent les générations — embouteillées pour le monde d'aujourd'hui.
★ Capitale culinaire · Philippines
★ Chapitre 01 · Les racines
Tout commence à Pampanga
Pampanga n'est pas une carte postale touristique. C'est la région où la cuisine philippine trouve sa référence — où cuisiner est une forme de fierté, et la patience un ingrédient à part entière. C'est là que sont nos racines.
Nous avons grandi avec ces saveurs : l'ube halaya à chaque fête, le pandesal tout juste sorti du four le matin, le halo-halo glacé les après-midis chauds. Coloré, sincère, souvent surprenant — et bien trop bold pour rester sur les tables familiales.
Chapitre 02 · L'observation
Trop bold pour rester caché
En dehors des Philippines, peu de gens connaissent vraiment nos saveurs. Et ce qu'on trouve — surtout pour l'ube — contient souvent des colorants, des arômes artificiels, ou n'est qu'une fausse version de l'original.
Pour des saveurs qui comptent autant pour les familles philippines, cela nous semblait injuste. Nous voulions construire quelque chose que nous achèterions nous-mêmes : vraiment philippin, transformé honnêtement, fait pour les cuisines modernes — cafés, boulangeries, cuisiniers maison, créateurs.
★ no shortcuts★ 100% vrai★ PH quality
"Les Philippines ont les bold flavors. Nous les apportons dans votre cuisine."
— Taste Filipino
Chapitre 03 · La mission
Une saveur bold à la fois
Taste Filipino existe pour apporter des ingrédients philippins iconiques sous une forme qui fonctionne dans toute cuisine moderne. Pas de récit marketing — juste les saveurs, propres et sincères.
D'autres saveurs philippines en préparation — stay tuned.
À suivre
Nous commençons par l'ube parce que c'est la saveur philippine que le monde découvre en ce moment. Suivront d'autres drops — ananas, calamansi, pandan — toujours avec le même standard : 100% authentique, fabriqué aux Philippines, zéro raccourci.
★ Notre mission
De Pampanga à votre cuisine
Taste Filipino existe pour donner à la cuisine philippine la place qu'elle mérite. Nous construisons des chaînes courtes et honnêtes avec des agriculteurs philippins, transformons tout aux Philippines et n'apportons que l'authentique dans les cuisines modernes — sans colorant, sans arôme, sans raccourci. Notre objectif : que l'ube, le calamansi et le pandan deviennent aussi évidents que la vanille et le matcha.
— Bold flavors. Filipino soul.
NOTRE MISSION
Pampanga → le monde
★ 100% vrai · zéro raccourci
★ MISSION
Notre standard
Trois choses non négociables
💯
100% vrai
Pas de colorant, pas d'arôme, pas de raccourci. Nous ne travaillons qu'avec l'authentique — cultivé et transformé aux Philippines.
🤝
Transformé équitablement
Des chaînes courtes avec des agriculteurs philippins et des partenaires que nous connaissons. Un prix juste est le point de départ, pas un extra.
🌱
La culture, pas une tendance
Les saveurs philippines existent depuis des générations — pas un hype. Nous les traduisons en packaging moderne, pas en récit marketing.
La roadmap
D'où nous venons, où nous allons
012024
L'idée
Nous décidons d'apporter les saveurs philippines dans les cuisines modernes. Premiers essais avec l'ube de Pampanga.
022025
Premiers drops
Collaboration avec des partenaires philippins pour l'ube et l'ananas. Recettes, packaging et tests en laboratoire finalisés.
03Q4 2026
Lancement ube
Premier drop officiel : Taste Filipino Ube Powder. B2B à partir de 1 kg, liste d'attente B2C pour cuisiniers maison et amateurs de café.
04Ensuite
Plus de drops
Ananas, calamansi, pandan et plus encore. Chaque drop avec le même standard : 100% authentique, directement des Philippines.
Précommande
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Commencez avec notre ube. Rejoignez la liste d'attente et soyez les premiers informés des prochains drops philippins.
Czarina & Kenneth
★ Capitale culinaire · Philippines
